RISO con SEPPIE e PISELLI





INGREDIENTI:x4400g.riso S.Andrea Riseria RE Carlo2 seppie pulite e tagliate a listarelle2 cipolle rosse medie1 barattolo di piselli fini (400g)olio evo q.bsale e pepe q.bPROCEDIMENTOIn una padella imbiondire appena le cipolla tagliate sottili,unire le seppie,salare e peparemescolare e dopo 7/8′ unire i piselli,aggiungere mezzo bicchiere di acqua e coprire portandoa cottura il tempo necessario….(dipendera’ dalla qualita’ delle seppie)!!In contemporanea mentre termina la cottura delle seppie, cuocere il riso e condire poi conil sugo delle seppie!!Servito da bere un ottimo Gelso Bianco(malvasia bianca) IGT..Azienda I GELSI

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Pubblicato il: 23 Aprile 2016

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